AMHA:
1 - Il y a surtout une différence de toucher au papier (et d'absorption ? de l'encre)
2 - Dans la mesure ou une CDC c'est surtout pour écrire dessus, mieux vaut ne pas faire de pelliculage, tu peux surement écrire sur du pelliculage, mais il faut penser à l'utilisateur de ces cartes, il aura pas forcément toujours le stylo adéquat pour écrire dessus, certains types de stylos doivent avoir du mal à écrire/secher

3 - Hum à mon avis il n'y a pas une grosse différence au niveau de la rigidité entre le 300 et le 350, c'est toujours plus épais évidemment mais pas sensiblement

Et je ne crois pas qu'un pelliculage puisse beaucoup influencer sur la rigidité.